用料：
- 面粉 500克
- 五花肉 200克
- 干马齿苋 50克
- 胡萝卜 1个
- 葱姜 适量
- 油盐 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
马齿苋一定要用晒过的，如果新鲜的会酸酸的，影响口感
做法：
- 1. 安琪酵母3克，温水适量
- 2. 酵母加水搅拌均匀
- 3. 酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状
- 4. 把面揉成光滑面团
- 5. 葱切花，姜切末，胡萝卜切碎
- 6. 五花肉切末
- 7. 干马齿苋用温水泡两小时
- 8. 马齿苋切碎
- 9. 热锅放少许油，爆香葱姜五花肉炒变色，加少许料酒
- 10. 加胡萝卜翻炒
- 11. 最后放马齿苋翻炒，加盐、胡椒粉即可
- 12. 待面开到有蜂窝状即可
- 13. 面团揉光滑后切成小份
- 14. 用擀面杖擀成中间厚，边缘薄面皮
- 15. 加适量馅
- 16. 逆时针捏边，封口
- 17. 放蒸届醒至按后能马上复原
- 18. 开水上锅蒸十五分钟后关火，三分钟后揭盖，装盘