用料：
- 圆生菜 1颗
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 蒜末、小葱 适量
- 小红椒 1个
- 白糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
烫生菜的开水里加一勺盐，能保证生菜的颜色更翠绿鲜艳
做法：
- 1. 生菜洗净，把根部抠掉；蒜切末，葱切段，红椒切丝
- 2. 汤锅烧开水，加一小勺盐，生菜扔进去，烫十秒钟，保证每片叶子受热均匀即可盛出
- 3. 另支一口锅，油热后转小火，蒜末呛出香味后关火，依次倒入生抽、醋、白糖、小红椒丝，翻炒均匀
- 4. 拌匀的调料浇在烫好的生菜上面
- 5. 摆盘
- 6. 开吃
烫生菜的开水里加一勺盐，能保证生菜的颜色更翠绿鲜艳