用料：
- 猪肉 半斤
- 茴香 半斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
小贴士：
茴香洗后控的时间长一点尽量控干，这样不出汤。
做法：
- 1. 猪肉馅加入葱，姜
- 2. 加入酱油，香油，鸡精，料酒，盐，搅拌均匀
- 3. 茴香洗净切碎，倒入肉盆中搅拌均匀
- 4. 面粉加入凉水搅拌成絮状
- 5. 揉成面团醒一小时
- 6. 做均匀的劲儿
- 7. 擀成面皮
- 8. 拿皮包上
- 9. 包好后码好
- 10. 锅中防放水开水下锅，煮熟
- 11. 捞出装盘
- 12. 成品图
茴香洗后控的时间长一点尽量控干，这样不出汤。