用料：
- 豆腐 一块
- 瘦肉 150克
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 红辣椒 适量
- 生姜 适量
小贴士：
红辣椒也可不放只是点缀的
做法：
- 1. 准备好一块豆腐
- 2. 切成小块
- 3. 然后中间挖掉
- 4. 肉剁成肉糜
- 5. 加入葱生姜生粉盐生抽抓腌10分钟
- 6. 然后用勺子把肉填满在豆腐上
- 7. 锅中放入适量的水烧开然后放入豆腐去蒸大火蒸15分钟左右
- 8. 蒸好的豆腐把多余的水倒出
- 9. 锅中烧热油加入适量的水葱花生抽
- 10. 然后加入勾好的芡汁
- 11. 烧开
- 12. 然后把汤汁淋在豆腐上加入适量的红辣椒