用料：
- 毛豆 400克
- 鸡肉 200克
- 大蒜 两瓣
- 姜 两片
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
炒毛豆不能放太多水焖哦，这样就没了酥软感！这样做出来的豆，小朋友好喜欢吃！
做法：
- 1. 准备下食材，毛豆刚买回来带壳的！去掉壳就好了！很新鲜！大蒜切片，姜切丝，鸡肉切条，备用！
- 2. 锅里放少量的油，把鸡肥肉放入爆香，炸出鸡油！
- 3. 然后放大蒜放入爆香！
- 4. 把鸡肉放入翻炒片刻！
- 5. 把毛豆放入翻炒四五分钟左右！
- 6. 太干可以洒一丁点丁点水，软化毛豆皮！放适量的盐和鸡精调味，翻炒片刻！
- 7. 盛起装盘！这道菜就完成了！