土豆虾球的做法

做法：

• 1. 土豆削皮切块下锅隔水蒸15分钟，土豆变软后拿出来放凉，用铲子压成泥，加入适量盐，胡椒粉，鸡精抓匀备用
• 2. 虾烫熟后去虾头剥壳，尾巴壳要留着
• 3. 把土豆泥和虾包起来，虾尾露在外面
• 4. 起锅热油，土豆虾球拍上面粉和鸡蛋液，下锅炸，表皮变黄就ok了