蒸鸡蛋布丁的做法

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用料：
鸡 1个
糖 10克
牛奶 100克

小贴士：

鸡蛋与牛奶的比例是1：2，一定要将浮沫撇出或过滤，否则布丁不顺滑

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入10克糖
2. 鸡蛋搅拌均匀后加入牛奶拌匀
3. 用勺子撇去浮沫
4. 锅中加入适量水烧开，蛋液盖保鲜膜放入锅中，大火蒸10分钟
5. 关火焖2分钟即可出锅，取下保鲜膜即可食用