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  • 用料:

  • 生菜  100克
  • 大蒜  3瓣
  • 红辣椒  1个
  • 味达美酱油  适量
  • 蚝油  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

焯水的时候锅里放一点盐。

做法:

  • 1. 将生菜清洗干净。
  • 2. 准备干净的小碗,倒入蚝油和味达美酱油搅拌均匀。
  • 3. 红辣椒切细圈放入图2碗里,炒锅倒油,烧至冒烟浇在小碗里,滋一下辣椒(辣椒忘记拍照了)。
  • 4. 锅里添水烧开,将生菜焯水。
  • 5. 捞出生菜过一下凉开水。
  • 6. 快速攥出水分,放入盘里,再放入切好的蒜末(蒜末也忘了拍照)。
  • 7. 将图3的汁倒入图6的盘里,搅拌均匀即可食用。
  • 8. 成品图。