用料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 50g
- 牛奶 40g
- 白糖 12g
- 玉米油 45g
- 柠檬汁 一两滴
小贴士：
下次做时把图补全了。
蛋糕液稀点没关系，这样做出来的才更松软
做法：
- 1. 蛋清蛋黄分离。注意盛放蛋清的容器不能有任何水分，并且分离时蛋清中不能有任何蛋黄
- 2. 将面粉，油和牛奶加入到蛋黄中。柠檬滴入蛋清中
- 3. 打发蛋清，边打发边加入白糖。分三次加入。打发到如下效果即可
- 4. 搅拌蛋黄。我用的是打蛋器搅拌的。搅拌均匀即可。大概搅拌1分钟
- 5. 将蛋黄分多次加入蛋清中，边加边搅拌。均匀即可。
- 6. 倒入容器，放入烤箱。我用的是180度，看35分钟左右
- 7. 烤的过程中我做了两次翻转，因为我的烤箱比较小，我怕烤不均匀。
- 8. 烤完后，取出蛋糕，倒扣