鲍鱼炖肉的做法

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用料：
鲍鱼 4个
瘦肉 50克
火腿 50克
香菇几朵
葱适量
姜适量

小贴士：

*一定要切花刀吃起来才会Q，炖的时候不放调味料

做法：

1. 香菇先泡发半小时洗净
2. 把鲍鱼去肚连壳洗刷干净并切花刀
3. 瘦肉冷水下锅煮开后切丁
4. 火腿切丝
5. 把所有食材放到炖锅里
6. 放入几片生姜，葱头先快炖半小时后再慢炖1个小时即可
7. 出锅后放入适量盐、鸡精，一碗香喷喷的鲍鱼炖肉就大功告成了