用料：
- 生蚝 8个
- 蒜 1个
- 辣椒 少许
- 胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 柠檬汁 少许
小贴士：
1.生蚝一定要买大只的，还有烤的时间不要太长哦。
2.如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会。（在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开）
- 3. 蒜切成蓉，辣椒剁碎。
- 4. 锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味。
- 5. 将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来。
- 6. 放入烤炉中层，上下火200度 ，15分钟即可。