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水阳三宝的做法
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用料:
水阳干子
4块
水阳鸭翅
几个
水阳鸭爪
几个
红辣椒
半个
油
少许
料酒
少许
葱姜蒜
少许
朝天椒
2个
八角
一小块
生抽老抽
少许
小贴士:
两种食材都是咸的,泡一会,不要加盐了,适量加一点点糖味道更加好
做法:
1.
准备材料,鸭爪,鸭翅泡一会
2.
剁块,红辣椒切块
3.
准备葱姜蒜等
4.
油热,爆香姜蒜,朝天椒
5.
倒入鸭爪,鸭翅翻炒
6.
加料酒,生抽,老抽翻炒
7.
加开水闷煮一会
8.
煮汤汁浓稠了
9.
加入干子翻炒
10.
加入红辣椒翻炒
11.
让红辣椒炒熟
12.
最后加糖,葱花
13.
翻炒均匀
14.
装盘