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  • 用料:

  • 水阳干子  4块
  • 水阳鸭翅  几个
  • 水阳鸭爪  几个
  • 红辣椒  半个
  •  少许
  • 料酒  少许
  • 葱姜蒜  少许
  • 朝天椒  2个
  • 八角  一小块
  • 生抽老抽  少许

小贴士:

两种食材都是咸的,泡一会,不要加盐了,适量加一点点糖味道更加好

做法:

  • 1. 准备材料,鸭爪,鸭翅泡一会
  • 2. 剁块,红辣椒切块
  • 3. 准备葱姜蒜等
  • 4. 油热,爆香姜蒜,朝天椒
  • 5. 倒入鸭爪,鸭翅翻炒
  • 6. 加料酒,生抽,老抽翻炒
  • 7. 加开水闷煮一会
  • 8. 煮汤汁浓稠了
  • 9. 加入干子翻炒
  • 10. 加入红辣椒翻炒
  • 11. 让红辣椒炒熟
  • 12. 最后加糖,葱花
  • 13. 翻炒均匀
  • 14. 装盘