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  • 用料:

  • 黄瓜  1根
  • 鸡蛋  1个
  • 鸭蛋  1个
  • 花生油  适量
  • 鸡精粉  适量
  • 味达美酱油  适量
  •  少许
  • 枸杞  适量

小贴士:

鸭蛋没有也可以不用。
黄瓜片尽量切薄片。
鸡蛋饼要稍微厚一点,方便切花型。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 黄瓜洗净切薄片。
  • 3. 鸡蛋打入碗里打散。
  • 4. 炒锅倒入一点油,油热倒入图3的鸡蛋液烙成鸡蛋饼。
  • 5. 翻面烙一下,大约30秒就可以。
  • 6. 烙好的鸡蛋饼用花型模具切出形状(用自己喜欢的模具花型就可以)。
  • 7. 鸭蛋煮熟,用凉水泡一下,扒皮。
  • 8. 把鸭蛋的蛋黄取出来,把蛋清切薄片。
  • 9. 用烙鸡蛋饼的锅添水烧开,倒入图2的黄瓜片再次烧开。
  • 10. 倒入图6和图8烧微开即可。
  • 11. 出锅之前倒入几滴味达美酱油,放一点鸡精粉。
  • 12. 盛入碗里,放几颗枸杞,滴上几滴香油就可以喝汤了~