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黄瓜汤的做法
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用料:
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
鸭蛋
1个
花生油
适量
鸡精粉
适量
味达美酱油
适量
盐
少许
枸杞
适量
小贴士:
鸭蛋没有也可以不用。
黄瓜片尽量切薄片。
鸡蛋饼要稍微厚一点,方便切花型。
做法:
1.
准备食材。
2.
黄瓜洗净切薄片。
3.
鸡蛋打入碗里打散。
4.
炒锅倒入一点油,油热倒入图3的鸡蛋液烙成鸡蛋饼。
5.
翻面烙一下,大约30秒就可以。
6.
烙好的鸡蛋饼用花型模具切出形状(用自己喜欢的模具花型就可以)。
7.
鸭蛋煮熟,用凉水泡一下,扒皮。
8.
把鸭蛋的蛋黄取出来,把蛋清切薄片。
9.
用烙鸡蛋饼的锅添水烧开,倒入图2的黄瓜片再次烧开。
10.
倒入图6和图8烧微开即可。
11.
出锅之前倒入几滴味达美酱油,放一点鸡精粉。
12.
盛入碗里,放几颗枸杞,滴上几滴香油就可以喝汤了~