莲藕馅饺子的做法

做法：

• 1. 准备好所需的食材。
• 2. 面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。
• 3. 莲藕切碎丁。
• 4. 莲藕和肉馅混合，加入盐，黄酱，十三香，葱姜蒜，和少量植物油，搅拌均匀备用。
• 5. 面团揉成长条状。
• 6. 揪成2厘米左右见方的剂子。
• 7. 用擀面杖把剂子擀成圆片。
• 8. 把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。
• 9. 锅内坐水，水开后下入饺子，开锅后放半碗凉水，再次开锅后煮五分钟就好了。
• 10. 盛出饺子。一盘美味的莲藕馅饺子就上桌啦！