用料：
- 羊肚 300克
- 芹菜 三根
- 红椒 四个
- 姜 几片
- 蒜 五瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 一勺
- 老抽 几滴
小贴士：
羊肚在熟食店都可以买到，羊肚有一定的咸味，炒的时候口味淡的人盐要适量少放
做法：
- 1. 芹菜撕去老茎洗净，红椒洗净
- 2. 羊肚切丝
- 3. 芹菜切段，红椒切粗丝，姜蒜切碎
- 4. 锅中放油，放入羊肚稍炒
- 5. 放姜蒜料酒爆香
- 6. 放芹菜和红椒翻炒
- 7. 炒至芹菜发软，放入盐和老抽继续翻炒
- 8. 炒至芹菜熟，放入鸡精炒匀出锅
- 9. 成品图
羊肚在熟食店都可以买到，羊肚有一定的咸味，炒的时候口味淡的人盐要适量少放