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干煸豆腐的做法
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用料:
豆腐
一块
红椒
两个
肉
100克
葱
两根
油
适量
盐
适量
生抽
一勺
鸡精
适量
姜
几片
蒜
三瓣
料酒
一勺
小贴士:
煎豆腐油要烧的稍热,中火煎,一面煎好再翻边
做法:
1.
菜洗净
2.
肉和红椒切片,姜蒜切碎,葱切段
3.
锅中放油,油烧热,边切豆腐边往锅中放
4.
两面煎黄,煎好后盛出
5.
锅中放肉炒至变色,放姜蒜料酒爆香
6.
放入红椒和豆腐
7.
放盐和生抽翻炒
8.
炒至红椒断生,放鸡精和葱炒匀出锅
9.
成品图