用料：
- 西红柿 1个
- 鸡胸肉 150克
- 葱 一段
- 姜 一块
- 花生油 25克
- 盐 2克
- 味精 1克
小贴士：
要选用新鲜的鸡胸肉。而且鸡胸肉切的大小不能太大。有先炒肉，把肉炒熟再炒西红柿。关火之前放盐和味精。
做法：
- 1. 准备一块新鲜的鸡胸肉洗干净备用。
- 2. 将鸡胸肉切成小拇指大的小块。
- 3. 西红柿洗干净切块，装入碗里备用。
- 4. 锅中油烧热，放入葱姜爆香锅，放入鸡肉丁翻炒。
- 5. 炒至鸡肉丁v变色，如图中的样子有点发白的黄。
- 6. 然后放入西红柿翻炒，到上一滴水。
- 7. 继续翻炒至西红柿熟烂，放入盐和味精，调味关火。
- 8. 然后装入盘中，即可食用。