用料：
- 豆腐皮 1张
- 胡萝卜 1个
- 芝麻香油 1勺
- 花椒油 半勺
- 生抽酱油 1勺
- 盐 适量
- 辣椒油 三勺
- 香菜 适量
- 味精 半勺
小贴士：
盐味把握不好就试着慢慢添加，拌均匀了尝一尝盐味儿再加
做法：
- 1. 干豆皮提前泡水
- 2. 泡软了在烧开的水里煮一下，水开了放下去，水再次开的时候就可以关火了
- 3. 胡萝卜，豆皮切丝，装入一个干净的碗里
- 4. 放入1勺芝麻香油
- 5. 1勺生抽酱油
- 6. 加入盐，加入少许味精
- 7. 加入半勺花椒油
- 8. 加入三勺辣椒油（辣椒油和花椒油比例自己根据口味调入）
- 9. 放入香菜，拌均匀
- 10. 装入盘中
- 11. 完成