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  • 用料:

  • 棒骨  适量
  • 萝卜  适量
  •  少许
  •  少许
  • 料酒  少许

小贴士:

炖骨头汤时加少许醋能让骨头中的钙等物质充分溶解出来。

做法:

  • 1. 棒骨洗净。
  • 2. 萝卜切块。
  • 3. 先把萝卜放入炖罐。
  • 4. 再放入棒骨,加少许醋、姜、料酒,加适量水。
  • 5. 放入炖盅炖1至2小时。
  • 6. 2小时后的成品,肉烂汤鲜,可酌情加少许盐或者喝原汁原味的汤。