用料：
- 长豆角 1斤
- 蒜头 3个
- 葱头 2个
- 芝麻 少许
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 糖 少许
- 花生油 适量
- 醋 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
煮时不易煮太久、煮久的豆角没有嚼劲
做法：
- 1. 长豆角摘成小段洗净
- 2. 锅中放入水烧开后倒入长豆角和少许的盐、煮时要翻身煮至五分钟捞出
- 3. 捞出摆盘
- 4. 把葱蒜切末
- 5. 把葱蒜末装入碗中加入盐、生抽、香油、醋和少许糖等佐料搅拌均匀，锅中加入适量花生油烧热后倒入碗中搅拌好的佐料.
- 6. 把调好的佐料淋入装盘好的豆角上面、在放入少许的熟芝麻即可
- 7. 成品