
用料:
-  红豆  100g
 -  薏米  80g
 -  鸡蛋  2个
 -  油  适量
 -  盐  适量
 -  葱  适量
 
小贴士:
1、红豆和薏米要提前浸泡4小时以上,焖饭易熟。
做法:
- 1. 准备食材:红豆、薏米、鸡蛋、葱。红豆、薏米提前浸泡4小时以上。 
 - 2. 薏米红豆放入电饭煲中,加适量清水焖成饭。 
 - 3. 焖好的红豆薏米饭。 
 - 4. 鸡蛋磕入碗中打散。 
 - 5. 葱花切碎备用。 
 - 6. 锅中放少许油,放入鸡蛋炒熟盛出。 
 - 7. 锅中放少许油,葱花爆香。 
 - 8. 放入薏米红豆饭翻炒。 
 - 9. 倒入事先炒好的鸡蛋一起翻炒。 
 - 10. 用适量盐调味,最后撒上葱花即可食用。