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茶叶鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
十五个
茶叶
一小把
花椒、桂皮、八角、小茴香、丁香
适量
小贴士:
煮好后泡一天让其入味,使茶鸡蛋的茶叶清香融入到其中,更好吃!天热要放冰箱里冷藏
做法:
1.
鸡蛋洗净捞出,准备好大料
2.
下入锅中煮至八成熟捞出过冷水,然后把鸡蛋皮轻轻敲裂,以便之后好入味。
3.
锅中加入适量的清水下入大料,和一半茶叶,煮5-6分钟,大料水煮好后再放入鸡蛋煮一分钟,关火。这时把另一半茶叶也放入锅中
4.
茶叶鸡蛋煮好了