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冬菇焖鸡的做法
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用料:
鸡肉
300克
冬菇
50克
油
适量
盐
少许
生抽
适量
姜
适量
蒜
2瓣
小贴士:
烹饪时以冬菇味道为先,鸡肉淡点。
做法:
1.
准备食材,鸡肉300克斩件,冬菇50克。
2.
冬菇泡发
3.
锅内倒入适量油,加入姜片,蒜片爆香。
4.
加入鸡肉煎香
5.
加入两碗满清水,加入生抽,生抽可多加点。盖上锅盖,大火转小火焖十五分钟左右。
6.
冬菇去蒂备用
7.
汤汁颜色变深了,加入冬菇,焖十分钟。
8.
待收干汁加入少许盐,关火。汁是还有一点的喔,不是完全收干汁喔。
9.
成品图