双菇滚鸭汤的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材
• 2. 香菇对半切开，金针菇切掉头部洗净备用
• 3. 鸭子剁小块
• 4. 锅里水烧开放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干
• 5. 净锅放适量适量清水煮开，下入焯好的鸭子和姜片，盖上锅盖焖煮20分钟
• 6. 下入香菇和金针菇，调入适量盐和鸡精继续煮5分钟
• 7. 最后下入葱段即可
• 8. 成品图