用料：
- 生菜 三百克
- 色拉油 五克
- 全能卤汁 三克
- 耗油 两克
- 蒜瓣 五克
小贴士：
做此菜无须放盐和鸡精.味精，全能卤汁本身有咸味，耗油也带咸味而且可提鲜。蒜末下锅一定要小火煸出香味，再依次把全能卤汁和耗油下锅调味。如不喜欢吃“全能卤汁”这个味道，就把耗油的量提高到五克
做法：
- 1. 把生菜择成片状，用盐水清洗干净。蒜瓣去皮洗净，把耗油提前准备两克，倒小碗内备用，全能卤汁准备就绪
- 2. 把蒜瓣在案板上剁成末
- 3. 锅洗净，加半锅水，开大火把水烧开
- 4. 把准备好的生菜下锅焯水，时间十秒钟内（水开算时间）焯时间长.就没青脆感了。喜欢吃熟透点的，也可把生菜多焯一下
- 5. 把焯好的生菜用漏勺捞出，沥干水分
- 6. 把焯好的生菜，沥干水分后装盘
- 7. 锅洗净抹干水分，加色拉油五克，小火把蒜末炒香
- 8. 调微火进行调味，往锅内加全能卤汁三克
- 9. 把刚才准备好的耗油两克倒入锅内，炒制均匀，关火
- 10. 把调制好的料汁淋在生菜上。这道“懒人生菜”就做好了
- 11. 成品菜