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  • 用料:

  • 烧鸭  400克
  • 生抽  两勺(全是吃饭用的)
  • 耗油  一勺半
  • 八角粉  适量
  • 蒜头  六小瓣
  • 小辣椒  两个
  •  两小段
  • 花生油  一勺半

做法:

  • 1. 把姜、小辣椒、蒜头洗干净剁碎(有葱的话加去也不错),放入耗油、生抽、花生油、八角粉搅拌均匀备用
  • 2. 把调味料倒入冷锅里,开小火煮闻到香味调到中火倒入烧鸭翻炒均匀收汁装盆
  • 3. 香喷喷的脆皮烧鸭加工好啦