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  • 用料:

  • 红豆  500g
  • 红枣  15个
  •  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

红豆提前泡发一天,容易煮熟熟透。红枣是甜的,糖可以适当少放。

做法:

  • 1. 红豆泡发12小时,红枣洗干净待用。
  • 2. 红枣祛掉枣核和红豆放入电饭锅,水加到红豆两倍。
  • 3. 电饭锅煮豆水开,改小火档煮一小时,至豆软,勺子挤压成泥。
  • 4. 也可以把豆子加水分几次到料理机搅拌
  • 5. 锅里加油油热了,倒入冰糖糖化,加豆泥搅匀
  • 6. 
    放入容器待豆沙晾凉,放冰箱冷藏。