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  • 用料:

  • 豆芽菜  100克
  • 金针菇  100克
  • 火腿肠  一根
  • 黄瓜  半根
  • 胡萝卜  一根
  • 千张  一张
  • 橄榄油  一勺
  • 白糖  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 白醋  适量
  • 耗油  适量
  • 老干妈  一勺
  • 熟芝麻  适量
  • 小米椒  3个

小贴士:

所选材料可以自由搭配自己喜欢的菜,但要用开水绰煮熟,再摆盘。

做法:

  • 1. 准备材料:所有材料洗洗净切丝(除了金针菇、豆芽菜)
  • 2. 准备小碗,加入盐、糖、白醋、生抽、耗油、橄榄油
  • 3. 加入一勺老干妈
  • 4. 加入半碗凉白开,捞汁调好了,放入冰箱冷藏。
  • 5. 豆芽菜开水下锅绰煮熟。捞起
  • 6. 胡萝卜开水绰煮2分钟,捞起
  • 7. 金针菇绰煮熟,捞起。再把千张丝绰煮2分钟,捞起。
  • 8. 摆盘,把小米椒切圈放上面,撒上熟芝麻
  • 9. 拿出捞汁浇上去。