清炒青菜的做法

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用料：
芥菜半斤
姜两片
油适量
蚝油适量
鸡精适量
盐少许

小贴士：

这种菜比其它的青菜要难熟点，中间要加适量的温水炒，这样的菜炒出脆又不老，

做法：

1. 准备好芥菜和姜
2. 把芥辣切小段，洗干净，放菜篮沥水份
3. 锅里下适量的油下姜丝爆出香味
4. 把菜下去炒，快手的翻炒，
5. 炒到有点变软，放入适量的温水一起炒
6. 炒至熟放鸡精，蚝油，盐炒圴勺就可以了
7. 装盘青青绿绿的吃上，