打印
  • 用料:

  • 饺子  5个
  •  5克
  •  适量

小贴士:

整个过程都用小火,火大了容易焦,这样煎出来的饺子吃起来底下脆脆的,上面的皮子比较有嚼劲,一口咬下去还有汤汁流出来,很不错哦。

做法:

  • 1. 小火,把油倒入平底不粘锅,预热1分钟即可,饺子不需解冻,从冰箱拿出来直放锅里。
  • 2. 煎3、4分钟后饺子底看上去有点焦黄时开始加水。
  • 3. 加入漫过饺子四分之一的水就可以了。
  • 4. 盖上盖子,始终保持小火。
  • 5. 这是5、6分钟时的样子。
  • 6. 8至10分钟后水烧干就可以出锅了。