用料：
- 鸡蛋 两个
- 西红柿 十个
- 木耳 六朵
- 青菜 三根
- 油 五汤匙
- 盐 一汤匙
- 料酒 两汤匙
小贴士：
给鸡蛋里加料酒，是为了去除鸡蛋里的腥味儿。
做法：
- 1. 准备好食材：鸡蛋，西红柿，木耳，青菜。
- 2. 把青菜切段，西红柿切块，木耳撕成小朵，放盘子里备用。
- 3. 把鸡蛋磕入碗里，加料酒，用筷子搅拌均匀备用。
- 4. 给锅里加点油，开大火，油热后把蛋液倒入锅里翻炒片刻，期间用筷子搅拌下，把炒好的鸡蛋盛入碗里备用。
- 5. 给锅里加点油，开大火，油热后把西红柿，木耳，青菜一起倒入锅里，翻炒三分钟。
- 6. 把炒好的鸡蛋也倒入锅里，加入盐，继续翻炒一分钟，即可盛入盘子里食用。
- 7. 鸡蛋西红柿木耳成品图。