油炸龙利鱼的做法

做法：

• 1. 龙利鱼切块，用厨房纸巾吸干水份。
• 2. 放盆子用少量盐、生抽和柠檬汁腌制10分钟。
• 3. 筷子夹一片鱼块沾上鸡蛋液。
• 4. 再沾上面包糠。
• 5. 所有的鱼块都沾上蛋液和面包糠后码在盘里。
• 6. 热锅热油夹鱼块一片一片放进锅里炸到金黄后捞出。
• 7. 大火把油重新烧开，放鱼片复炸后捞出。
• 8. 装盘，可以沾上番茄酱开吃。