凉拌生牡蛎的做法

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用料：
牡蛎 1500克
香菜 50克
蒜适量
自然鲜酱油 1瓶
蚝油 1瓶

小贴士：

生抽蚝油只能放一点，因为牡蛎肉本身有咸味

做法：

1. 带壳牡蛎洗刷干净
2. 香菜洗净切段，蒜切蓉
3. 将牡蛎蒸熟
4. 牡蛎肉剥出来
5. 剥好的牡蛎肉放入蒜蓉、香菜
6. 加入适量生抽蚝油和香油，拌匀即可