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  • 用料:

  • 鸡爪  15个
  • 芹菜  适量
  •  少许
  •  少许
  • 料酒  10克
  • 白醋  10克
  •  5片
  •  2瓣
  • 小米椒  1袋

做法:

  • 1. 将鸡爪清洗干净
  • 2. 把鸡爪切成两半
  • 3. 在锅内加入清水、花椒、姜片、料酒、鸡爪煮15分钟
  • 4. 将煮好的鸡爪用清水多清洗几遍
  • 5. 将小米椒切成两段,蒜切片,芹菜清理干净切段
  • 6. 在鸡爪里加入糖、盐、蒜、白醋、小米椒、芹菜,再加入清水,如果想要够辣也可以加几杯泡菜水
  • 7. 用保鲜膜封上,盖上盖,放冰箱冷藏3小时
  • 8. 装盘即可