用料：
- 银耳 15克
- 西米 20克
- 百合 10克
- 枸杞 少许
- 红枣 3个
- 冰糖 少许
小贴士：
煮西米的时候，西米会膨胀，所以锅里要多放点水，中间要多搅拌几次，防止粘锅底。
做法：
- 1. 准备好所有材料，银耳.百合提前用凉水泡上。
- 2. 锅里放适量水，把西米洗两遍，水开倒入西米煮至透明，捞起来泡冷水中备用。
- 3. 银耳去掉根部洗净，撕成小朵。
- 4. 锅里放适量水，把银耳.百合倒进锅里大火煮开转小火熬一个小时。
- 5. 有点浓稠时下红枣，冰糖再熬一个小时，熬到汤汁浓稠就好了。
- 6. 出锅前放少许枸杞，西米从冷水中捞出控干水倒入碗里，把熬好的银耳百合盛到碗里即可。
- 7. 在来一张，可以喝喽！