用料：
- 甘蓝菜 适量
- 白萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
- 姜蒜 适量
- 盐 少许
- 糖 适量
- 泡椒 1袋
- 红辣椒 1个
小贴士：
泡菜用盐腌一会攥出水份，入味更快，加入适量泡椒味道更纯正。
做法：
- 1. 白萝卜，胡萝卜去皮洗净
- 2. 甘蓝浸泡洗净
- 3. 白萝卜，胡萝卜切薄片，辣椒切片
- 4. 切好的萝卜放入盆中，甘蓝撕小块，加入适量盐混合拌匀腌半小时
- 5. 姜蒜去皮切片
- 6. 玻璃瓶洗净用开水烫一下，控干水份，腌好的萝卜，甘蓝攥出水份放入瓶中，加入少许盐，糖，姜蒜片，加入泡椒，倒入适量白米醋
- 7. 盖好容器，使劲晃动瓶子充分混合泡菜汁，放冰箱冷藏1天即可食用