用料：
- 肉馅 250克
- 土豆粉 100克
- 红薯粉 100克
- 玉米粉 200克
- 胡萝卜 一根
- 芹菜 150克
- 香菇 三四个
- 花生油 适量
- 十三香 适量
- 蚝油 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 大葱 两根
- 姜 十五克
- 蒜 十克
- 白胡椒 适量
小贴士：
面要醒好揉光滑，否则面片发脆不好包
做法：
- 1. 准备好的土豆粉
- 2. 准备好的红薯粉
- 3. 准备好的生粉
- 4. 把粉按比例倒入面盆里用开水烫面搅拌并揉成面团
- 5. 这个是揉好的面团，等醒一会再揉光滑
- 6. 醒面时间准备把肉馅，胡萝卜镲丝，芹菜焯水切碎，鲜香菇切碎全部放入一个大点的容器内
- 7. 放入切碎的葱姜蒜，盐，鸡粉，蚝油，十三香，白胡椒再加入适量的花生油，顺一个方向搅拌均匀成泥
- 8. 这是搅拌好的饺子馅。准备面片
- 9. 醒好的薯粉面揉光滑
- 10. 把面团揉成长条，切成小剂擀成中间厚转圈薄的圆面片
- 11. 把准备好的饺子馅用筷子挖一点放入圆面片中间，把面片对褶成半圆，然后两个手托住把边捏褶
- 12. 饺子一个一个就完成了，把面捏完。捏多可以速冻冰箱内 ，随时可以下锅吃
- 13. 把蒸锅上火，锅开后蒸十五分钟
- 14. 时间到，看多漂亮蒸好的薯粉饺子，可以出锅装盘
- 15. 漂亮的薯粉饺子，又叫水晶饺子摆好了。拍一张，成品
- 16. 再来一张，漂亮诱人的薯粉饺子