酸菜炒肉末的做法

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用料：
瘦肉适量
酸菜适量
红辣椒适量
蒜米少许

小贴士：

酸菜因腌制的用盐量不同，炒之前先拿一点点尝尝味道，再酌情添加盐，醋等调味料。

做法：

1. 准备食材：酸菜切碎、瘦肉切丁、蒜米、红辣椒
2. 起锅热油下蒜米煸香
3. 倒入肉末翻炒至变色
4. 加入酸菜翻炒均匀，可适量加些糖提味
5. 出锅前加红辣椒翻炒片刻即可
6. 成品图