用料：
- 细面条 600克
- 豇豆 一小把
- 豆芽 200克
- 豆腐干 150克
- 油 适量
- 盐 少量
- 老抽 少量
- 葱 半根
- 姜 一小块
- 干辣椒 三个
小贴士：
拌面条时汤汁不可太多，可将汤汁盛出来一半，搅拌面条时一点一点加入。
做法：
- 1. 面条拌点油上锅蒸10分钟
- 2. 豇豆切段
- 3. 豆腐干切条
- 4. 豆芽洗干净
- 5. 葱切段，姜切丝，干辣椒切段
- 6. 锅中多放点油爆香葱，姜和干辣椒
- 7. 将豇豆放入锅中翻炒
- 8. 再放入豆芽翻炒几下，加入少量盐和老抽，最后加入一大碗水炖菜
- 9. 菜快熟时放入豆腐干翻炒几下
- 10. 关火，将面条拌入菜中
- 11. 搅拌均匀上锅蒸5分钟
- 12. 盛出