椒盐龙头鱼的做法

做法：

• 1. 龙头鱼洗净，去头去除内脏
• 2. 用葱姜黄酒，盐，白胡椒，五香粉腌制十五分钟
• 3. 腌制完后均匀的裹上面粉
• 4. 锅内放小半锅油烧热
• 5. 把鱼放进去炸，注意晃动锅子避免粘锅
• 6. 可以多放几天同时炸，炸完一面换另一面，直至炸致金黄
• 7. 把炸好的龙头鱼盛出放在厨房用纸巾上吸去油，趁热撒上椒盐
• 8. 装盘撒上葱丝卷摆拍，酥脆可口的椒盐龙头鱼就完成了