腌酸豇豆的做法

做法：

• 1. 准备细点，嫩点的缸豆
• 2. 掐去两头，用滚开的开水烫，
• 3. 几小时后，缸豆变黄色
• 4. 切小段
• 5. 用盐，蒜，腌制，盐稍微多点哦，不急就多腌制一会
• 6. 拌匀，最好盖上保鲜膜，放冰箱冷藏入味
• 7. 锅油热，爆香朝天椒
• 8. 倒入腌制的缸豆
• 9. 翻炒一会，加一点点糖
• 10. 翻炒均匀
• 11. 装盘