用料：
- 大米 150克
- 瘦肉 150克
- 白菜 150克
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 猪肉洗净切成小粒后加入盐和油抓匀腌制半小时，白菜切成小粒备用，葱切葱花
- 3. 锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至变色变白
- 4. 放入白菜翻炒至断生
- 5. 大米淘洗2-3次后放入高压锅内胆中
- 6. 再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高压锅内胆中
- 7. 加入适量的清水
- 8. 放入高压锅中，按“煲/粥”键：30分钟，煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖
- 9. 加入适量的盐和鸡精调味
- 10. 撒上葱花拌匀即可食用
- 11. 成品图