用料:
- 鸡蛋 5
- 低筋面粉 300克
- 糖、放蛋糕皮的 40克
- 牛奶 280克
- 黄油 30克
- 淡奶油 300克
- 糖 30克
做法:
- 1. 第一步先准备好材料,用电子秤,重量称好,然后,分别放在各个容器里
- 2. 把鸡蛋还要低精面粉,还有四十克糖放在一起,搅拌均匀,然后再倒上牛奶,搅拌均匀,还有黄油融化后倒入搅拌均匀! 搅拌均匀后,用过滤网过滤,把没有打碎的面粉过滤出来! 然后放冰箱冷置30分钟
- 3. 然后开始打奶油,把淡奶油跟糖放一起用,开始打,一直打到,不要停,等奶油变稠了,用打蛋器能够提奶油立起来为止!就是打好了
- 4. 准备榴莲!把榴莲肉压成尼!
- 5. 打常在冰箱里的面皮,拿出来,用不粘锅,开始做面皮! 基本上,就一勺子的粉就能做出一张小皮! 10秒钟一张已经可以了!
- 6. 等面皮凉之后,就可以涂上奶油和榴莲了,一层,奶油再涂一层榴莲,如果说喜欢吃榴莲的话,可以涂多几层榴莲
- 7. 欧拉,完美完美完美!最后把,做好的蛋糕然后放进冰箱里面冷藏,两个小时
- 8. 最后可以开吃啦!