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赵氏椰奶冻的做法
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用料:
丁吉利粉
20g
糖霜
50g
椰奶
200ml
纯牛奶
200ml
椰蓉
30g
做法:
1.
丁吉利粉用冷水浸泡
2.
椰奶,牛奶,糖霜备用
3.
椰奶、牛奶混合用奶锅微微加热一边搅拌,不用烧开
4.
倒入已泡开的丁吉利粉继续加热搅拌,还是不用烧开
5.
倒入器皿
6.
放入冰箱冷藏2-3小时
7.
切成2cm大小的方块
8.
裹上椰蓉
9.
成品