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自制麻辣烫米粉的做法

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  • 用料:

  • 米线  适量
  • 火锅丸  适量
  • 青菜  适量
  • 干豆腐  少许
  • 麻辣火锅底料  少许
  • 芝麻酱  少许
  •  少许
  • 辣椒油  少许
  • 香醋  少许
  • 蒜末  少许
  • 木耳  少许

小贴士:

火锅底料有油可以不加油炒,爱吃香辣的可以加入少许油炒香添水,青菜,丸子可以随意搭配

做法:

  • 1. 青菜浸泡洗净
  • 2. 锅中加入适量水下米线煮开,开锅煮9分钟
  • 3. 煮好的米线捞出放入石锅中
  • 4. 锅中加入适量水,放入适量麻辣火锅底料煮开
  • 5. 水开后下入火锅丸
  • 6. 开锅后加入青菜煮熟,下入干豆腐丝,木耳煮开
  • 7. 芝麻酱加入少许盐,香醋,辣椒油,加入少许水调匀
  • 8. 煮好的蔬菜放入石锅中,加入少许蒜末,麻酱汁即可食用