
用料:
- 熟糯米 一碗
- 香菇 一朵
- 肉沫 30克
- 洋葱 1/4个
- 胡萝卜 一小截
- 荷叶 一片
- 食用油 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 盐 少许
小贴士:
糯米与蔬菜一定要搅拌均匀 这样蒸出来颜色才好看
做法:
- 1. 准备食材 将蔬菜切丁 糯米是用电饭锅提前煮熟的 荷叶没买到新鲜的
- 2. 起锅 将肉沫洋葱下锅炒香后放入肉沫炒至变色 放胡萝卜香菇翻炒片刻 放入盐 生抽 老抽翻炒均匀 盛出
- 3. 将糯米与炒好的蔬菜搅拌均匀
- 4. 搅拌好的糯米放入荷叶上 用荷叶包好
- 5. 就可以上蒸锅蒸十五分钟
- 6. 看起来色相味俱全吧 就是没有新鲜荷叶是个硬伤