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  • 用料:

  • 洋槐花  适量
  • 面粉  适量
  • 玉米面  适量
  •  适量
  •  依个人口味添加
  • 鸡蛋  一个
  • 五香粉  适量
  •  一小段
  •  一片
  • 香菇  两朵
  • 番茄  一个
  • 酱油  适量
  • 香菜  一棵
  • 香油  一点点

小贴士:

1、槐花饼煎至金黄口感会煎酥
2、煎饼子时多加点油,不够再加
3、做槐花饼的饼子只要定型就好,因为等会还要煮

做法:

  • 1. 先来张成品图
  • 2. 槐花从冰箱取出
  • 3. 洗净放大碗里
  • 4. 加适量面粉、玉米面大概比例是3:1
  • 5. 加水搅拌成糊状,加盐、五香粉搅拌均匀
  • 6. 加鸡蛋继续搅拌
  • 7. 搅拌成浓稠的糊状
  • 8. 热锅加油,油热后小火
  • 9. 舀一勺面糊放锅里煎,定型后反过来煎另一面
  • 10. 依次下锅,煎至两面金黄出锅
  • 11. 摆盘
  • 12. 重复八、九、十步骤,做槐花饭的只需要煎成型就好
  • 13. 葱切小段,姜切丝,番茄切成小块,香菇切丁备用,香菜切碎
  • 14. 锅里剩下的油加葱姜爆香,加入槐花饼用铲子切成小块翻炒
  • 15. 加入香菇,番茄翻炒一分钟
  • 16. 加适量清水改大火
  • 17. 烧开后加入酱油,盐调味,再放入切好的香菜
  • 18. 香喷喷的槐花饭出锅啦,滴入几滴香油即可