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洋槐花两吃的做法
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用料:
洋槐花
适量
面粉
适量
玉米面
适量
油
适量
盐
依个人口味添加
鸡蛋
一个
五香粉
适量
葱
一小段
姜
一片
香菇
两朵
番茄
一个
酱油
适量
香菜
一棵
香油
一点点
小贴士:
1、槐花饼煎至金黄口感会煎酥
2、煎饼子时多加点油,不够再加
3、做槐花饼的饼子只要定型就好,因为等会还要煮
做法:
1.
先来张成品图
2.
槐花从冰箱取出
3.
洗净放大碗里
4.
加适量面粉、玉米面大概比例是3:1
5.
加水搅拌成糊状,加盐、五香粉搅拌均匀
6.
加鸡蛋继续搅拌
7.
搅拌成浓稠的糊状
8.
热锅加油,油热后小火
9.
舀一勺面糊放锅里煎,定型后反过来煎另一面
10.
依次下锅,煎至两面金黄出锅
11.
摆盘
12.
重复八、九、十步骤,做槐花饭的只需要煎成型就好
13.
葱切小段,姜切丝,番茄切成小块,香菇切丁备用,香菜切碎
14.
锅里剩下的油加葱姜爆香,加入槐花饼用铲子切成小块翻炒
15.
加入香菇,番茄翻炒一分钟
16.
加适量清水改大火
17.
烧开后加入酱油,盐调味,再放入切好的香菜
18.
香喷喷的槐花饭出锅啦,滴入几滴香油即可