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黑糖话梅芸豆的做法

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  • 用料:

  • 白芸豆  200克
  • 话梅  5粒
  • 山楂  1小撮
  • 陈皮  少许
  • 红糖  50克
  • 蜂蜜(随意)  少许

小贴士:

提示:白芸豆吃水,泡时一次多加点水,充分泡透,看表面没有褶就行了,一般泡过夜就差不多了。

做法:

  • 1. 准备食材:白芸豆洗净用清水泡过夜,看外皮没有褶就行了,话梅,山楂,陈皮,红糖称重备齐
  • 2. 次日白芸豆冲洗干净,话梅,陈皮,山楂冲洗干净一同放入清水,水抹过芸豆就行了
  • 3. 开锅后盖上盖小火慢煮一小时
  • 4. 煮制半小时打开锅盖,倒入红糖继续煮熟
  • 5. 熟后装盘淋少许蜂蜜即可,冷热吃都行
  • 6. 成品装饰