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豆腐炖虾的做法
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用料:
虾
200克
豆腐
1盒
油
50克
酱油
适量
盐
适量
料酒
10克
葱
1根
水
适量
鸡精
3克
姜
2片
小贴士:
煎炸豆腐动作要轻,不要炝糊了,中火煎炸不至于煎焦,虾熟的快煮1分钟就熟的。
做法:
1.
虾洗净沥干,姜、蒜、葱、辣椒切末
2.
豆腐划块
3.
油5分熟蒜,姜爆香
4.
倒入豆腐煎炸至金黄色,需要10~15分钟
5.
倒入虾、辣椒、料酒、水、盐、酱油盖上盖子焖1~2分钟
6.
放鸡精撒葱花出锅装盘即可