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  • 用料:

  • 茄子  2根
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 香菜  适量
  • 大蒜  1头

小贴士:

茄子也可以不去皮直接拌。

做法:

  • 1. 准备材料,茄子洗净切条,香菜切段备用。
  • 2. 大蒜去皮,捣成蒜泥。
  • 3. 把茄子放入蒸锅蒸二十分钟。
  • 4. 把蒸好的茄子去皮,放入蒜泥生抽和盐拌匀。
  • 5. 撒上香菜拌匀。
  • 6. 成品图!开吃吧!